まずは、はまぐりの大きさを実感して頂きたいこと。又　はまぐりの貝汁が高温で調理されると、旨味　香りが飛んでしまうという理由から２つに分けて皆様に提供させていただいております。貝汁を直接ルーにかけることで、はまぐり本来のうま味と香りを一緒に味あうことが可能となっております。

この新感覚カレーを是非ご賞味いただけると幸栄